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Ma boutique Préférée "Gastronomie" offrira les meilleurs réponses à vos demandes

CONSOMMER ET DECOUVRIR DES PRODUITS ALIMENTAIRES DE HAUTE QUALITE, DU TERROIR ET DE PETITS PRODUCTEUR.


En quelques lignes « Ma Boutique Préférée Gastronomie » est une micro-entreprise créée en 2017 par Aurélien Stoop
 
Aurélien Stoop, mais qui est-ce? 

C'est le créateur de cette micro-entreprise.
Il est plongé dans la Gastronomie depuis plus de 18 ans.
Passionné des vins et de la gastronomie, il fût durant les 8 dernières années, Directeur de la Restauration dans différents restaurants étoilés au célèbre Guide Michelin.
Il a travaillé dans différentes régions: que ce soit dans le Var à l'Hostellerie de l'abbaye de la Celle (1 Macaron Michelin), dans les Alpes-Maritimes au Bar et Bœuf à Monaco (1 Macaron Michelin), à La Bastide de Moustiers dans les Alpes de Hautes Provences (1 Macaron Michelin) ou à La Balette à Collioure dans les Pyrénées-Orientales (1 Macaron Michelin).
Aurélien Stoop a pu ainsi s'imprégner des produits de qualité et de la culture Méditerranéenne.
Il fut, durant une grande partie de sa carrière, sous les ordres du célèbre chef Alain Ducasse, qui, au fil des années lui a transmis sa passion des produits de haute qualité, le respect de ces derniers, le sens du service et de la transmission de cette passion.
Nous parlons bien sûr de produits goûteux issus de petits producteurs qui savent nous transmette leurs savoirs et leurs passions au travers leurs produits
Alain Ducasse est pour lui le plus grand Monsieur de la gastronomie Française. Il a vraiment été son empreinte, son identité gastronomique.
Au cours de son expérience dans les restaurants, il a rencontré toutes les demandes et dû relever des dizaines de défis lancés par les clients: élaborer des centaines de repas festifs (mariage ou repas de personnalités...), créer des cartes des vins pour des clients particuliers... A chaque fois le défi était relevé.
Fort de ses années d’expériences, des différents concours et diplômes obtenus dans la gastronomie et la sommellerie (CAP cuisine, CAP, BEP et BAC PRO restaurant, BTS Art de la Table et Génie Culinaire, Primé  1° régional au concours des Jeunes Sommeliers du Sud Ouest,  1° au concours régional Coupe Georges Baptiste...), Aurélien Stoop souhaite maintenant mettre à votre service, son expérience et sa passion d’une nouvelle manière.
En quelques sortes être le fil conducteur entre vous et les producteurs.
 
Pour cela « Ma Boutique Préférée Gastronomie » vous propose plusieurs services :
 
* Le premier service :
« Ma Boutique Préférée Gastronomie » souhaite vous aider à créer votre cave.
Pour cela un principe simple. Donnez-nous vos envies, votre style de vins, ainsi qu’un budget et on s’adapte.
Aurélien Stoop vous sélectionnera des vins principalement issus de vins du sud de la France situé dans le Pays Catalan et dans le Var. Vous découvrirez des vins d’appellations, mais également des trouvailles issues ou non de l’agriculture biologique.
En plus, vous recevrez gratuitement des conseils de dégustations (température de service, mise en valeur et des idées accord mets et vins.) Notre force un franco de port bas et une possibilité de prendre beaucoup de domaine à l'unité.
Une bouteille de bouchonnée !! Pas de soucis, nous reprenons votre bouteille et l'échangeons. (Selon notification)
 
* Le deuxième service :
« Ma Boutique Préférée Gastronomie » est une boutique d’achat à l’unité de produits de haute qualité
Il y aura à votre disposition une large gamme de produits viticoles, une sélection de champagne, des produits gastronomiques de haute qualité.
Tous ces produits auront été sélectionné par Aurélien Stoop grâce à ses rencontres au cours de sa vie professionnelle
Une grande partie de ces produits sont utilisés dans des restaurants gastronomiques et, ou étoilés et font tous les jours des papilles ravies. Les produits seront principalement issus d’une agriculture biologique ou en devenir.
 
Comme lui répétait « Alain Ducasse » : C’est simple, Sain et Bon. Le produit, le produit, le produit.

 
Amitiés Gourmandes
​Aurélien Stoop
 

A très vite, contactez-moi
06-76-81-74-64 ou
marchepro66@gmail.com